Diagnose

Aufgrund der vielfältigen Symptome ist es nicht immer ganz einfach, eine Histamin-Intoleranz als solche zu erkennen. Der Arzt kann im Gespräch die jeweiligen Beschwerden und Symptome erfragen und versuchen herauszufinden, ob die Beschwerden häufig nach dem Verzehr histaminhaltiger Speisen auftreten. 

Besteht der Verdacht auf eine Histamin-Intoleranz, kann die Aktivität des histaminabbauenden Enzyms DiAminoOxidase (DAO) im Blut mit Hilfe des Diagnostiksystems D-HIT^® gemessen werden. Fragen Sie hierzu Ihren Arzt (z.B. Allergologen) oder Ihr Allergiezentrum. 

Zudem kann eine spezielle Diät mit histaminarmer Kost Aufschluss darüber geben, ob eine Histamin-Intoleranz vorliegt. Die Diät sollte mit einem auf Intoleranzen bzw. Allergien spezialisierten Arzt und einer Ernährungsfachkraft abgesprochen werden. Liegt eine Histamin-Intoleranz vor, bessern sich die Symptome dann relativ rasch.

Neuerdings ist auch ein histaminfreies, diätetisches Lebensmittel in Kapselform mit dem histaminabbauenden Enzym DAO erhältlich, das direkt zum Essen eingenommen werden kann. Bleiben die üblichen Symptome dann aus, so ist dies ein guter Hinweis darauf, dass tatsächlich eine Histamin-Intoleranz vorliegen kann.