Histaminintoleranz durch Enzymmangel

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Probleme mit Histamin: Wie machen sie sich bemerkbar?

Wenn der Körper sensibel auf Histamin reagiert, äußert sich das bei jedem anders. Zu den üblichen Reaktionen zählen Magen-Darm-Beschwerden, Kopfschmerzen, Hautausschläge oder Atembeschwerden. Ganz oft ähneln die Anzeichen denen einer Allergie. Die Beschwerden können unterschiedlich stark ausfallen – von einer vorübergehenden Schnupfnase bis zu schweren Migräneanfällen.

Auch die Reaktionszeit ist sehr verschieden. Bei manchen Menschen treten bereits zehn Minuten nach der Aufnahme histaminreicher Speisen Reaktionen wie anfallsartige Hautrötungen („Flush“) oder eine laufende Nase auf. Es kann aber auch nach einer Stunde erst zu Bauchgrimmen oder Durchfall kommen. Manchmal treten Beschwerden wie Kopfschmerzen sogar noch später auf.

Was die Ernährung noch schwieriger macht: Der Histamingehalt in Lebensmitteln ist nicht fix. Deshalb kann es sein, dass jemand an einem Tag auf ein bestimmtes Nahrungsmittel stark reagiert und ein andermal überhaupt nicht.

So sehen übliche Reaktionen auf Histamin aus

Magen-Darm-Beschwerden

Übelkeit, Durchfall, Bauchschmerzen, Krämpfe oder Blähungen sind typische Beschwerden. Sie zeigen sich meist erst mindestens eine Stunde nach dem Verzehr.

Kopfschmerzen

Kopfschmerzen nach dem Verzehr histaminhaltiger Lebensmittel können sich schnell oder zeitlich versetzt entwickeln. Auch Migräne-Attacken können darauf hindeuten, dass der Körper Histamin nicht ausreichend abbauen kann.

Hautausschlag

Auch die Haut kann auf den gestörten Histaminabbau reagieren: mit Ausschlag, Juckreiz, Schwellungen oder Rötungen.

Atembeschwerden

Die Atemwege können ebenfalls betroffen sein. Dies kann sich durch Hustenreiz, eine verstopfte oder laufende Nase bis hin zu asthmaähnlichen Anfällen äußern.

Herz-Kreislauf

Histaminprobleme können sich durch Herzklopfen oder als Schwindelgefühl bemerkbar machen.

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