Schoko-Kugeln mit Kokos
Zutaten für 25 Kugeln:
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50 ml Schlagobers
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100 g weiße Schokolade oder weiße Kuvertüre
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25 g Kokosette
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Zum Wälzen: 30 g Kokosette
Anleitung:
Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und Schokolade/Kuvertüre darin langsam schmelzen lassen.
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 25 g Kokosette einrühren. Auskühlen lassen und im Kühlschrank soweit abkühlen, dass sich die Masse formen lässt.
25 kleine Kugeln formen und im restlichen Kokosette rundum wälzen. Jede Kugel in ein Papierförmchen legen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
Falls sie nicht schon vorher aufgegessen sind, halten sie mindestens 1 Woche.
Unser Tipp: Verdoppeln Sie die Zutaten, falls Sie Gäste erwarten. Die Kugeln werden im Nu weg sein.


